应用
由于本产品的生物学功能，它的应用广泛, 包括食品工业、化妆品、动物生产和疗疾病。乳铁蛋白被誉为“免疫乳黄金”, 应用于婴幼儿配方奶粉中。乳铁蛋白在助力婴幼儿的免疫健康方面有重要作用。
乳铁蛋白对婴幼儿、孕妇及老年人的健康有印象，可降低早产儿感染风险、婴幼儿呼吸道和胃肠道疾病发生率、改善婴幼儿和孕妇的贫血状态、提高儿童及成人幽门螺杆菌根治率及改善老年人免疫功能。
生物学功能
乳铁蛋白在维持体内细胞铁水平中起关键作用。它的抑菌能力是本产品的重要裨益之一。乳铁蛋白具有广谱的抗革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌的能力，可以有效抑制大肠杆菌、伤寒沙门杆菌、链球菌、嗜肺军团菌、金黄色葡萄球菌的生长。乳铁蛋白可以帮助机体抵御多种病毒的感染，比如由轮状病毒、肠道病毒和腺病毒引起的肠道感染都。本产品可以抑制肿瘤的发生和发展。它可以作为机体的第一道天然免疫屏障参与免疫调节。
乳铁蛋白对婴儿健康的影响很大。它能预防及改善婴幼儿腹泻、坏死性小肠结肠炎等肠道疾病；它可能促进婴幼儿生长发育 。
